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La Soldreria

Nuestro Menu

Picoteo y Entrantes

Nuestra Ensaladilla (con ventresca de bonito del norte)

14.00

Nuestra ensalada de temporada (consultar)

11.50
 

Croquetas de “Espinacas con queso Picón”

9.50

Croquetas de cocido lebaniego con chorizo de cabra

12.50

Rabas en harina de garbanzo (sólo domingos) Porque son sagradas

9.50
 

Patatas "La Soldre"

7.00
 

Verduras de Cuaresma (berenjena en tempura de arroz con nuestra "mayo" de curry)

10.50
 

“Pankostinos” Langostinos marinados estilo japonés y rebozados en panko crujiente

12.50

Pechuguitas, de pollo de corral empanadas, con salsa de miel y mostaza

11.50

Brochetas de Champiñón morunas (con o sin carne de cerdo)

9.50
 

Platos

Cous cous integral con canela y curry, berenjena y verduritas salteadas.

14.50

Carrilleras estofadas en salsa de Setas Pleurotus (Especialidad de la Casa)

18.00

Salteados al Wok (Ternera de casa, verduritas y fideo cristal)

15.50
 

Entrecot de vaca, de ganadería cántabra, con crema de Boletus Edulis

29.50
 

Costilla de cerdo deshuesada, cocinada a baja temperatura, puré de patata, chimichurri, pepino encurtido y cilantro

17.50
 
*** Servicio de pan 1 euro por persona

De Viaje

18.00

Solomillo “Teriyaki”

Solomillo de cerdo marinado 24 h. en nuestro propio Teriyaki, con Tostadillo de Potes, crepes de hilos de patata y ajetes tiernos (rösti) con cilantro

6.90

Fantasía Turca

1 tortita de trigo, falafel de garbanzos, "pico de gallo" y crema agria.

Postres

Tarta cremosa de chocolate, nata sosa y helado

7.00

Nuestra tarta de queso "Cueva Santa" y confitura "Liébana Artesana", horneada al día.

6.00

Helado de queso fresco de oveja, Lebánes, con confitura de higos y avellana, nueces, miel, gelatina de mosto y uvas pasas.

6.00
 

Yogurt natural artesano Sousa Mar, con azúcar, miel o confitura

4.00
 

Mini tarta helada de nata con láminas de chocolate

4.00

Bombón almendrado

3.50
 
SIN GLUTEN
OPCIONALMENTE SIN GLUTEN